ニュー・カスタマー!
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久しぶりに会う友達への手土産に。
ガスコンロの前に3時間立ちつくし、焼いて焼いて焼きまくった夜でした(深夜撮影の為、写真が思いきり汚い (笑))。
ほんのちょっとした事で、味も香りも変わってしまう手網焙煎。
大変だけど本当に楽しい!こんなに珈琲が好きだったのかと今さら改め知る今日このごろ。

先日、職場の方に焙煎豆をお裾分けしたところ、とても美味しかったので自宅用に焙煎して欲しいとのこと!
手網焙煎・素人がニュー・カスタマーをゲットか(笑)?
一度掴んだ顧客は逃すまいと(笑)、改めて焙煎方法を見直しました。
ってのも、ここんとこ合理性を重視した焙煎になっていたのですが、今日改めて自分用に少量の豆を炒って飲んだところ、もの凄く美味しくてビックリしたので(爆笑!)。

お友達の手土産に持って行った豆、改めて飲んでみると、不味くはないけど「そこそこ」って感じ?
今日炒った豆とは明らかに違う。。。
ゴメンよ、Yちゃん、Mぎは。次回はもっと美味しい豆を持って行くよ。
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by pugslife | 2007-11-04 23:34 | コーヒー・ジャンキー
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